896, route de l'Église,
Saint-Jean-Port-Joli  
Québec. Canada. G0R 3G0
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HISTORIQUE DE L'ÉRABLIÈRE BOIS-JOLI
Notre sirop d’érable débuta vers 1890 et les premiers bâtiments, encore existants, datent de la même époque.

La famille Pelletier (Antonio) en devient propriétaire en 1947 et c’est en famille que l’on récolte la précieuse sève pour la transformer en sirop d’érable et ensuite en différents produits dérivés.
 

 En 1988, son fils, Clément, prend la relève.

Petite entreprise familiale d'environ 2000 entailles, elle est située dans la belle région de la Côte du Sud au pied des Appalaches et au cœur même du pays de l’érable. On aperçoit Charlevoix et les environs, ainsi que des couchers de soleil flamboyants sur le fleuve St-Laurent. Site hors du commun, pour une cabane à sucre, L’Érablière Bois-Joli est un lieu de traditions où se perpétue la richesse culturelle de notre patrimoine dans un décor enchanteur.
C’est la fête lorsque se réunissent parents et amis pour la traditionnelle partie de sucre, la dégustation de la tire sur la neige, moment privilégié du temps des sucres. À cette époque, la production est vendue directement aux consommateurs locaux et le surplus est expédié à une coopérative.  
LA SCULPTURE DE L'ÉRABLIÈRE BOIS-JOLI
Clément, sculpteur de métier, a voulu personnaliser l’endroit en réalisant de magnifiques sculptures sur le temps des sucres.
Parmi sa collection, on peut d’ailleurs y admirer une fresque racontant l’histoire de l’acériculture en 4 grandes époques, une réalisation exceptionnelle, unique au Québec.
QUE LA FÊTE COMMANCE !